Segít a magas vérnyomásban
A szerző, Yves Pouliot professzor tanulmánya rávilágít arra, hogy az élelmiszerek közül a tejben és tejtermékekben találhatók meg a legnagyobb számban az ún.
Mi lehet az oka?
A peptidek mellett a tej gazdag kalcium, D-vitamin, magnézium és kálium tartalma is kedvező hatással van a napjainkban egyre gyakrabban magas értéket mutató vérnyomás értékekre. Ez azért is kedvező hír, mert a magas vérnyomás és a nyomában kialakuló szív és érrendszeri betegségek szakértői becslések szerint ra a világ vezető halálokainak egyike lesz, pedig a dietetikusok által javasolt napi fél liter tej elfogyasztásával akár ezen a statisztikán is javítani lehet.
Hogyan hat a tej a vérnyomásra? A Dairy Nuitrition Folyóiratban közreadott tanulmány hangsúlyozza, hogy a több összetevőből álló tej és tejtermékek fontos szerepet játszanak a vérnyomás kezelésében. Elsősorban a tejben és tejtermékekben, köztük a sajtban is nagy számban megtalálható úgynevezett bioaktív peptidek segítik elő a vérnyomás normalizálását és súlyos esetekben a magas vérnyomás csökkentését.
Minden tejsavó fehérje tartalmazza ezeket a különleges bioaktív peptideket, melyek a vese által termelt és a magas vérnyomás kialakulásáért segít a magas vérnyomásban ACE AngiotensinConverting Enzyme enzim működését gátolják.
- Ugrás a kapcsolódó cikkekre A felnőtt magyar lakosság 35 százaléka, tehát minden harmadik felnőtt hypertoniás, azaz magasvérnyomás betegségben szenved.
- A magas szívnyomás magas vérnyomás
- Részletes étrend magas vérnyomás esetén
- Mit igyunk magas vérnyomás ellen? | Well&fit
- Spearfishing és magas vérnyomás
A magas vérnyomásban szenvedőknek ACE-gátló gyógyszereket írnak fel, miközben a biológiailag aktív peptidekben gazdag tej fogyasztásával természetes módon is orvosolható lenne a probléma. A peptidek vérnyomást szabályozó folyamatokban betöltött szerepét egy fő részvételével végzett, 9 vizsgálatból álló kutatás is megerősítette.
Csuth Ágnes, családorvos Sajnos nemcsak hazánkban, de a többi fejlett országban is népbetegségnek számít a magas vérnyomás.
A tejjel és tejtermékekkel bevitt peptidek hatására az emberi vérnyomást mutató két érték közül az első érték a szisztolés 4,8 Hgmm-rel, míg a második érték a diasztolés 2,2 Hgmm-rel csökkent tartósan. Természetes vérnyomás csökkentők A tejben található egyéb tápanyagok, mint a kalcium, a magnézium, a D-vitamin, valamint a kálium szintén jó hatással vannak a vérnyomás normalizálására.
Nemrég dán kutatók vizsgálták a D-vitamin vérnyomáscsökkentő szerepét.
A kutatók megfigyelték, hogy a sötétebb téli hónapokban a D-vitamin hiánya miatt emelkedik a vérnyomás, ám azon a vitamin pótlásával változtatni lehet. A Baltimore-i John Hopkins Egyetem kutatói a magnéziumról jelentették ki, hogy van összefüggés e nyomelem szervezetben található mennyisége és segít a magas vérnyomásban vérnyomás között. Miközben a kalcium bevitel nő, a testsúly ezzel arányosan csökken, ami azt is jelenti, hogy a tejen és tejterméken diétázók sikeresebben érik el a kívánt fogyást, miközben a magas vérnyomás kialakulásának esélyét is gátolják, vagyis egy-egy pohár tej elfogyasztásával naponta, egyszerre 2 problémára is megoldást találnak.
További cikkeink a témában
A Dairy Nutrition által közölt kutatásból kiderül, hogy már 10 kg fogyással akár 20 Hgmm-rel is csökkenthető a vérnyomás. A speciális étrend egyik fontos eleme a napi átlag kétszer-háromszori sovány tej vagy tejtermékek fogyasztása. Az USA-ban kifejlesztett módszert már több mint 10 éve alkalmazzák sikeresen a magas vérnyomás kezelésére, hiszen az alacsony zsírtartalmú tej valamint a tejtermékekben gazdag diéta akár Hgmm-rel is csökkentheti a vérnyomást.
A titokzatos összetevő A bioaktiv peptidek olyan széles spektrumú biológiai aktivitással rendelkező molekulák, amelyek az emésztőcsatornában folyó emésztés és az élelmiszer-feldolgozás közben szabadulnak fel.
A peptideket citokinek hipertónia tudomány gyógyhatású és funkcionális élelmiszer összetevőként tartja számon, mivel elősegítik a szervezet egészségének megőrzését, csökkentik a betegségek kockázatát, valamint antioxidáns, rákellenes, antimikrobiális, fájdalomcsillapító és koleszterincsökkentő hatásuk is van.
Tej kontra szív — és érrendszeri betegségek A tej nemcsak a szív- és érrendszeri megbetegedések két legsúlyosabb rizikófaktora, a túlsúly és a magas vérnyomás ellen nyújt védelmet. Rendszeres fogyasztása a 2-es típusú diabétesz kialakulásának kockázatát is csökkenti.
A magas vérnyomás következményei
Bizonyított, hogy a tejben lévő tápanyagok jótékony hatása csökkenti a vér koleszterinszintjét, gátolva ezzel a diabétesz kialakulását, ami szintén a szív- és érrendszeri megbetegedések stroke, szívroham egyik kiváltó oka.
A rizikófaktorok csökkentésére a tej természetes megoldást ad. Napi rendszeres fogyasztása a ma már vezető haláloknak számító betegségek egyik alacsony szívnyomás hipertóniával lehetne.
Kapcsolódó cikkek.
